Detoksifikasyon iç temizliği anlamına da gelir.Vücutta sindirim esnasında biriken metabolitlerin(atık ürünler) vücuttan uzaklaştırılamaması bir çok rahatsızlığa sebep verebilir.Bunların başında karaciğer ,safra kesesi,böbrek ve barsak rahatsızlıklarıdır.Beslenme ile ilgili toksinlerin uzaklaştırılması her zaman tam temizlenme,vücudu toksinlerden arındırma anlamına gelmez.Toksinler yani vücut için zehir manasına gelen maddeler her yerdedir.Zehire maruz kalmamak hele de 2000 li yıllarda mümkün değildir.Ben bunun önüne geçme derdinde değilim.Örnek verecek olursam sigara dumanı,deodorant kokusu,plastik,boya kokusu,egzoz dumanı,sigara içmek ,alkol tüketmek,yanmış et tüketmek,katkı maddesi içeren hazır gıdaları tüketmek,ağır metal dediğimiz aliminyum,kurşun gibi bileşenlere maruz kalmak,böcek ilaçları besin üzerinde kaldığında o besini bizim iyi yıkamadan tüketmemiz,tarım ilaçları kalmış gıdaları tüketmek,bulaşık deterjanı kalıntılarının tabak,bardak üzerinde kalması ,barsaklarımızda yaşayan bakterilerin atık ürünleri,eti yedikten sonra sindirilirken kana verilen et metabolitleri (üre,ürik asit vb.),virüslere,bakterilere maruz kalma yani enfeksiyon riski ve daha saymakla bitmeyecek bir çok sebep var.Mesele toksinleri hayatımızdan sıfırlamak değil,böyle bişey mümkün değil zaten,mesele vücudumuzun toksinleri uzaklaştırma özelliklerini güçlendirmek.Bunun için yine söz dönüp dolaşıp beslenmeye geliyor,hareketli yaşama geliyor.Günümüzde çok popüler olan bir tabir detoks programındayım demek.Detoks demek aslında karaciğer işlevini iyileştirmek demektir.Çünkü karaciğerimiz bir çok zehirli kimyasalı uzaklaştırma görevi üstlenmiştir.Ona çok iyi bakmalıyız.3 ayda bir karaciğerimizi dinlendirmeliyiz.Karaciğerimize binen yük arttıkça sebebi tıpta açıklanamayan bir çok otoimmün hastalığa yol açar.Oto immün demek antijenlere yani mikrobiyal zararlılara karşı vücudun üretmiş olduğu antikorların yani antijenleri yok eden savaşçı ,vücudu savunan,koruyan organizmalar çok fazla salındığı için kendi koruduğu organla ters düşer,ters tepkimeye girer ve kendi organını yok etmeye başlar.Benim rahatsızlığım da işte böyle bir rahatsızlık Multıpl skleroz hastalığı .Buna bir çok hastalık var.Mesela başta obezite(biriken yağlar toksisiteyi artırır),sedef hastalığı,romatoid artiritler,lupus,alerjiler,astım rahatsızlığı,ülseratif kolit hastalığı,tiroit ve diabet hastalığı,dikkat dağınıklığı,zihin karışıklığı,depresyon ,migren,idiyopatik baş ağrısı.Bu hastalıklar aslında kader değil.3 ayda bir kez yapılacak detoks programlar ve hergün sağlıklı beslenme kriterlerine göre beslenmek ve fiziksel olarak hareketli olmak ,yürüyüş veya bir spor dalıyla ilgilenmek bu durumlardan bizi çok uzakta tutacak.Uzun lafın kısası ben artık karaciğerimizi nasıl temizleriz ona geçeyim .Karaciğer dedik ama böbrek temizliğini de unutmayalım.Çünkü böbreklerimizden de protein atıkları uzaklaştırılıyor.Böbrek için bol su tüketmek detoksifikasyon sağlar.Aslına bakarsanız biz kadınlar ayda bir kez veya 3 ayda 1 kez veya 6 ayda 1 kez veya senede 1 kez evimizde genel,kocaman bir temizlik yaparız ya.Duvarları boyarız,halıları kaldırır,yıkamaya veririz,mutfak dolaplarının içini boşaltır ,rafları temizler sonra tekrar yerleştiririz ya.Dip köşe bucak temizlik,işte vücudumuzda böyle bir temizlik istiyor.Bu temizlikte de temizleyici olarak yani deterjan olarak besinleri kullanacağız.Bu besinleri bazen yiyerek (mesela lahana yiyerek) bazen de bazı besinleri yemeyerek (mesela peynir ve et ve alkol gibi) ,bazen de hiç bir şey yemeyerek(oruç gibi,su orucu gibi,sadece meyve tüketmek gibi) vücudumuzda detoksifikasyon yapacağız.Özellikle bu detoksları mevsim geçişlerinde yapmak daha faydalı olacaktır.Şimdi kış mevsimine giriyoruz.Detoks yapmanın tam zamanı.
1.Her gün meyve yemeliyiz,özellikle portakal,mandalina ve elma ve armut
2.Hergün sebze yemeliyiz,özellikle lahana,brüksel lahanası,brokoli,enginar,pancar,havuç,karahindiba,soğan,sarımsak,domates,salatalık,biber tüketin.
3.Hergün yağlı tohum tüketmeliyiz,özellikle çiğ badem
4.Hergün tam tahıl ürünleri;tam buğday ekmeği,çavdar ekmeği,yulaflı ekmek,kepekli ekmek,ruşeymli ekmek,yulaf unu,çavdar unu,tam buğday unu,yulaf ezmesi,yulaf kepeği bunlardan birini veya birkaçını tercih etmeliyiz.Ekmek olarak veya unundan kek,çörek yaparak
5.Hergün yeşilmercimek,kırmızı mercimek,bulgur,kuru fasulye,barbunya,nohut bunlardan biri ve birkaçı tercih etmeliyiz.Çorbası,yemeği veya salataya karıştırarak tüketebiliriz.
7.Hergün Zerdeçal,Tarçın,Meyan kökü ,lavanta tüketmeliyiz.Zerdeçalı yemeklerde veya yoğurda veya bala karıştırarak kullanın.Meyan kökünün çayını yapın.Tarçını çay olarak tüketin.
8.Hergün yoğurt veya kefir tüketin.
9.Gıda takviyeleri alın.C vitamin,,beta karoten,E vitamini,Deve dikeni,Propolis,Lipotropic faktör,lesitin,micromer,turmeric,enginar ,çörekotu ,antioksidant formula,multivitamin gibi.Ürün yelpazesi oldukça geniş olduğu için eczanelerde satılan ürünleri tercih edin ve doktor yada diyetisyen önerisiyle ürün kullanın.Çünkü her ürün herkese faydalı diye bişey yok.Kişinin özel durumları varsa belki hiç bir şey kullanmaması onun için daha iyi olacak.
DETOX İÇİN ÖRNEK MENÜ
KAHVALTI : 1 adet elma + 1 kase ev yapımı yoğurt(2 tatlı kaşığı yulaf ezmesi veya kepeği+1 tatlı kaşığı öğütülmüş çörekotu)
1 dilim tam tahıllı ekmek
1 adet haşlanmış yumurta
Dereotu,tere,roka,maydonoz vb. çiğ sebze,domates,salatalık,biber(1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı)
ARA ÖĞÜN: 10 adet çiğ badem
+1 adet armut +1 fincan meyanköklü,lavantalı,tarçınlı bitki çayı
ÖĞLE : 1 kase sebze çorbası(yukarıda saydığım sebzelerden+zeytinyağı) veya 4 kaşık sebze yemeği
Salata(yukarıda sağdığım sebze içerikli+sızma zeytinyağlı)
1 dilim tam tahıl ekmeği
3 çorba kaşığı kepekli pirinç veya basmati pirinci veya karabuğdaydan bulgur pilavı
1 porsiyon fırında balık veya ton balığı(diğer etler yasak)
ARA ÖĞÜN : 1 kase ev yapımı yoğurt(1 tatlı kaşığı toz zerdeçal)+1 adet havuç+1 adet biber+1 adet salatalık+1/3 maydonoz veya tere veya roka veya dereotu+1 adet mandalina veya portakal + 1 fincan meyanköklü,lavantalı,tarçınlı bitki çayı
AKŞAM : 1 kase sebze çorbası(yukarıda saydığım sebzelerden+zeytinyağı) veya 4 kaşık sebze yemeği
Salata(yukarıda sağdığım sebze içerikli+sızma zeytinyağlı)
1 dilim tam tahıl ekmeği
3 çorba kaşığı kepekli pirinç veya basmati pirinci veya karabuğdaydan bulgur pilavı
1 porsiyon fırında balık veya ton balığı(diğer etler ve peynir yasak)
GECE ÖĞÜNÜ : 1 kase yoğurt veya kefir(1 tatlı kaşığı yulaf ezmesi veya kepeği) +1 adet elma veya armut veya muz + Melisa çayı
Evet karaciğer detoksunun özeti bu şekilde.Böbrek detoksu için günde 2,5-3 lt kadar su tüketmeliyiz.
Bir başka yazımda da oruç detoksundan bahsedeceğim.
Kalın sağlıcakla,
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder